有酒的地方就有江湖，有江湖的地方就有叁口煮!

街區(qū)小巷,社區(qū)之間,充滿變幻的市井文化生活隨著時間的推移逐漸形成了特有的民俗風情,其中最為代表性的當屬傳統(tǒng)美食“火鍋”。

成都人的麻辣記憶,藏在市井小巷里,扎根社區(qū)多年的美食,是最能代表那個年代的美味回憶之一。一群人圍在一個鍋的周圍挑選自己愛吃的菜肴且分類明顯,坐下即可吃，吃好即可走的方式，是那個年代最為直接的表現(xiàn)形式。這就是成都最初的市井火鍋。

　　市井即是生活也是江湖，包羅萬象也自有講究。

2017年，成都一普通市民鮑哥在投資失敗后賣掉了家里最后一件值錢的物件(他的奔馳車)，在成都萬人空巷的春熙路找了個最便宜的鋪面，東拼西湊的開起成都第一奔馳鍋——叁口煮市井老火鍋。

叁口煮的出現(xiàn)，對鮑哥而言是人生的逆轉(zhuǎn)，對火鍋行業(yè)而言，是全新的嘗試!

“市井火鍋不就是便宜二字?”

“但除了便宜，我們還有創(chuàng)新，還有味道，更有性價比!”

　　成都第一口奔馳鍋

一口圓鍋均分為三，當麻辣、菌湯、番茄同處一鍋，這就是叁口煮獨有的特色鍋底——奔馳鍋。

疾馳在馬路上的是奔馳“海陸空”，沸騰在鍋里的是叁口煮“辣菌紅”。奔馳鍋的三味鼎力，打破了火鍋原有的“一鍋紅湯，兩鍋鴛鴦”的固有理念，創(chuàng)新出了三味奔馳鍋，完美解決重口味愛好者和清淡口味追崇者的矛盾，再次體現(xiàn)市井火鍋的強大包容性。

　　江湖酒文化，一桶定天下

一點浩然氣，千里快哉風。江湖與酒，酒與叁口煮，不可分割，也不可替代。

叁口煮，成都第一個“國產(chǎn)啤酒體驗館”，將國產(chǎn)啤酒真正帶入了年輕人的視野。山東青島、遼寧雪花、云南風花雪月，到北京純生、新疆大烏蘇.....”一桶江山“里擺滿14種國產(chǎn)老牌啤酒。

一口啤酒叫淑女，一瓶叫小試牛刀，一桶才叫真是水平!

叁口煮對酒文化的尊重與發(fā)揚，也是眾人喜愛和追捧的緣由!

　　市井味道高性價比

火鍋融入生活，用品質(zhì)點亮性價比。

叁口煮市井老火鍋傳承的正是民間火鍋的好味道，透明公開的操作間，完全開放式的切配，讓食客看到切配的全流程，雖然沒有華麗的裝飾，但是嚴格品質(zhì)把控的每一樣菜都水靈靈的散發(fā)新鮮氣息。

小盤盛裝菜品，菜品種類豐富，葷素主食搭配，把傳統(tǒng)火鍋盤餐和串串菜品多元化的優(yōu)勢進行完美結(jié)合，大眾化消費定位，兼顧傳統(tǒng)火鍋口味，突出市井文化特色，讓每個人都吃得起，也吃得好。

店里的桌子挨得很近，來這里吃火鍋的人很多，無論是紋花臂的，背書包的，拿公文包的，提LV的……大家都坐在一樣的長板凳上，一樣談笑風生，推杯交盞。環(huán)境是嘈雜的，但人情味是濃厚的!

一股市井，兩人成群，叁口過癮，江湖酒氣!總結(jié)一個字：吃，就對了!